耕种帮解答：土豆是植物的茎部位，叫块茎。
土豆又称马铃薯，食用部分是植株的块状茎。
马铃薯属于块茎。块茎是由匍匐茎的先端膨大而成的。块茎含有丰富淀粉，为贮藏器官，可作繁殖材料，其上按叶序排列着生许多芽称“芽眼”。
土豆是植株的茎还是根？
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